Sushi Recepten

Om van heerlijke Sushi te kunnen genieten hoeft u niet persé naar een Japans restaurant of Sushi bar in tegendeel zelfs! De Japanse Sushi is erg makkelijk & snel thuis te bereiden.
Om u goed op weg te helpen hebben wij hieronder enkele recepten verzameld.
Het sushi rijst recept komt veelal terug in de Sushi recepten, omdat de rijst vaak als basis dient.

De bijgerechten  zijn erg smakkelijk om naast uw zelfgemaakte Sushi te serveren en geven een goede afwisseling. Veel kookplezier!

Basis recepten

Sushi Rijst Sushi Rijst / Sumeshi

Bereiding Voorbereiding +/- 10 minuten Bereiding +/- 12 minuten + afkoelen Ingrediënten voor 4 personen 500g Sushi rijst 7,0 dl water Sushi-azijn (kant & klaar of met onderstaande ingrediënten) 1,25 dl rijstazijn 50g suiker 1 theelepel zout Benodigheden Grote pan … Lees meer

Sushi recepten

Tekka-Maki Sushi Maki Sushi

Bereiding Bereiding +/- 20 minuten Ingrediënten voor 6 rollen 3 vellen nori 500g gekookte sushi rijst 100g verse tonijn 1 komkommer 1 eetlepel wasabi kommetje water met beetje rijstazijn Benodigheden Bamboematje (Makisua) Scherp mes Bereiding Tekka-Maki Sushi  1 Vouw een … Lees meer

Futo-Maki Sushi Futo-Maki Sushi

Bereiding  Bereiding +/- 20 minuten Ingrediënten voor 4 rollen 4 vellen nori 650g gekookte sushi rijst 150g gerookte zalm 1 avocado 1 eetlepel wasabi kommetje water met beetje rijstazijn  Benodigheden Bamboematje (Makisua) Scherp mes Bereiding Gerookte zalm / Avocado Futo-Maki … Lees meer

Nigiri Sushi Nigiri Sushi

Bereiding Voorbereiding +/- 20 minuten Ingrediënten voor 30 stuks Nigiri Sushi 500g gekookte sushi rijst 350g vulling 2 tl wasabi kommetje water met beetje rijstazijn  Benodigheden Bamboematje (Makisua) Scherp mes  Bereiding Nigiri Sushi 1 Snij de sushi vulling op maat, … Lees meer

Temaki Sushi Temaki Sushi

Een van de makkelijkere sushi soorten om te maken is de Temaki Sushi ook wel bekend als de Hand roll Sushi. De Temaki Sushi is lekker makkelijk vast te houden en de vulling blijft goed zitten terwijl je van deze … Lees meer

Bijgerechten

Dashi Omelet Dashi Omelet

Bereiding Voorbereiding +/- 5 minuten Bereiding +/- 10 minuten Ingrediënten voor 1 dashi omelet rol 3 eieren 45 ml dashi of water 5 mirin (japanse rijstwijn) snufje zout Olie Benodigheden Bamboematje (Makisua) Vierkante pan  Bereiding Dashi Omelet 1 Meng de … Lees meer